Aceto Balsamico di Modena IGP Oro

Aceto Balsamico di Modena Oro är en balsamico som kommer från området Modena. Oro betyder guld. Den innehåller inga kemiska tillsatser eller färgämnen utan endast druvmust och vinäger. Efter att musten kokats över en öppen låga tillsätter man vinäger och tappar upp på träfat för lagring. Denna balsamico har legat på träfat tills den når en densitet på 1,31% (ca 7-9 år). Denna balsamico har en balanserad syrlighet och sötman är påtaglig. Denna lämpar sig till avocado, grillat kött, fisk, fruktsallader, omelett, glass, ostar och andra efterrätter. Aceto Balsamico di Modena Oro består av sju olika sorters druvor. 


Storlek: 250 ml
Innehåll: Druvmust, vinäger och sulfiter 
Sulfiter utvecklas naturligt när vin jäser och finns också i torkade frukter. Utan sulfiter surnar och missfärgas vinet snabbare vid kontakt med syret i luften och det blir lättare för bakterier och mögel att utvecklas.
Levereras i kartong med inbyggd droppkork.

Näringsvärde per 100g.
Energi: 1618kJ/380 kcal
Fett: 0g varav mättade: 0g
Kolhydrater: 89g
Varav sockerarter 88,9g
Protein: 1,6g
Salt: 0,151g