Aceto Balsamico di Modena IGP Argento

Aceto Balsamico di Modena Argento är en balsamico som kommer från området Modena. Argento betyder silver. Den innehåller inga kemiska tillsatser eller färgämnen utan endast druvmust och vinäger. Efter att musten kokats över en öppen låga tillsätter man vinäger och tappar upp på träfat för lagring. Denna balsamico har legat på träfat tills den når en densitet på 1,25% (ca 3-6 år). Den har en viss syrlighet tillsammans med sin sötma och passar till sallader, grillade grönsaker, fisk, äggrätter och kött. Aceto Balsamico di Modena Argento består av sju olika sorters druvor.

Storlek: 250 ml
Ingredienser: Druvmust, vinäger och sulfiter 
Sulfiter utvecklas naturligt när vin jäser och finns också i torkade frukter. Utan sulfiter surnar och missfärgas vinet snabbare vid kontakt med syret i luften och det blir lättare för bakterier och mögel att utvecklas.
Levereras i kartong med inbyggd droppkork.

Näringsvärde per 100g.
Energi: 1218kJ/286 kcal
Fett: 0g varav mättade: 0g
Kolhydrater: 66g
Varav sockerarter 65,9g
Protein: 1,1g
Salt: 0,112g