Foglia

  • Boka Olivoljeprovning
  • Blogg
  • Tips
  • Matinspiration
  • Webshop
Prev Next
Visst är det ok att jag kallar de här olivoljorna för mina? De har ingen annan export än till mig. Förklaringen är så enkel att det finns helt enkelt inte...
Capua och mina olivoljor från Kampanien

Visst är det ok att jag kallar de här olivoljorna för mina? De har ingen annan export än till mig. Förklaringen är så enkel att det finns helt enkelt inte…

Nu kommer den tid då jag använder Balsamico till allt – på frukter, på ost, till jordgubbar, på glass och till sallader. Det är som om jag blir lite nykär...
Balsamico i sommartid

Nu kommer den tid då jag använder Balsamico till allt – på frukter, på ost, till jordgubbar, på glass och till sallader. Det är som om jag blir lite nykär…

Redan innan gallerian med de tre olika restaurangerna öppnat har stället blivit en snackis. Det är förutom det skandalomsusande bygget (grannar som rasar) namnet som har skapat uppståndelse. Jag har...
Hornhuset vid Hornstull

Redan innan gallerian med de tre olika restaurangerna öppnat har stället blivit en snackis. Det är förutom det skandalomsusande bygget (grannar som rasar) namnet som har skapat uppståndelse. Jag har…

Att importera olivoljor från småskaliga producenter är något av det häftigaste jag vet. Ett exempel på detta är gården La Pianurella utanför Neapel. Jag vet att jag har nämnt dem...
Capua och olivoljor

Att importera olivoljor från småskaliga producenter är något av det häftigaste jag vet. Ett exempel på detta är gården La Pianurella utanför Neapel. Jag vet att jag har nämnt dem…

Senaste från bloggen
Just nu har jag ett erbjudande på de små 100 ml flaskorna med smaksatt olivolja från den lilla gården utanför Neapel. Vid ett besök på gården sommaren 2011 plockades dessa...019 april, 2013

Erbjudande på smaksatta olivoljor

Klockan ringer kl 6 imorse. Ser att jag har fått ett mail från min producent i Kampanien – Mimmo. Han är i extas och meddelar att Itrana i helgen har...425 mars, 2013

Prisbelönade Colli del Tifata – Itrana

Igår var äntligen dagen för något jag har sett framemot länge. Besök på Ängsholmens Gårdsmejeri som har totalt 16 st vattenbufflar. Det är ovanligt att de finns i Sverige och...324 mars, 2013

Bufflar, bufflande och buffelmozzarella

En god och klok vän gav mig rådet att det är dags att fokusera på de olivoljor som säljer och inte ha så många olika sorter. Kloka ord i teorin,...06 mars, 2013

Fler nyheter och godsaker

Äntligen här igen! Denna pärla från Sicilien, närmare bestämt Siracusa. En vän rekommenderade mig att ta kontakt med hans barndomsvän, Luciana. Luciana producerar ca 2 500 flaskor/år av den här...128 februari, 2013

Ariazzae

Massor med folk på söder trotsade det gråmulna vädret och tog sig ut ur huset under lördagen. På Urban Deli möttes vi av en entusiastisk personal som tog hand om...119 februari, 2013

Mer Urban Deli

Reseinspiration
Den största frågan är nog ändå vad som är nytta och vad som är nöje? Att passa på och kombinera semester med familjen och samtidigt passa på att besöka de...030 juli, 2012

Nytta med nöje i norra Italien

Minusgraderna började krypa neråt förra veckan. Då var det skönt att packa för varmare breddgrader. Siracusa, på sydöstra Sicilien, som har ett samarbete med just Sverige. Varje år tas vår...02 februari, 2012

Sicilen och Siracusa

… Parmigiano, Malvasia, Lambrusco (i mängder) och nya vänner. Vilken härlig resa till Emilia Romagna! Anlände till Parma söndagen den 25 juni. Firandet av midsommar var över och jag kom...015 juli, 2011

Parma – Prosciutto, Balsamico…

  • Om mig

    Välkommen till Foglia!
    Jag importerar och säljer
    naturliga och hög-kvalitativa
    produkter, i huvudsak från Italien.

    Min passion för Italien och detta vackra lands regionala specialiteter är en stor drivkraft. Att få arbeta med något man verkligen älskar är ett stort privilegium. Känslan av att ha ”hittat hem” har infunnit sig.
    - Lotta Siwertz

    FOGLIA
    Åkervägen 7
    132 39 Saltsjö-Boo

    E-post: info@foglia.se
    Telefon: 08-410 916 00
    Mobil: 070-961 77 00

    • RSS Feed
    • Facebook
    • Twitter
  • Prenumerera på nyheter från Foglia
  • Användbara tips
    • Nu kommer den tid då jag använder Balsamico till allt – på frukter, på ost, till jordgubbar, på glass och till sallader. Det är som om jag blir lite nykär... Balsamico i sommartid
      Posted on 12 maj, 2013 | No Comments

      Nu kommer den tid då jag använder Balsamico till allt – på frukter, på ost, till jordgubbar, på glass och till sallader. Det är som om jag blir lite nykär...

      Läs mer
    • Det har hänt något den senaste tiden. Ett intresse för olivoljor tycks ha ökat. Inte för att jag egentligen är förvånad. Bland de fraser som det söks mest på för... Förvaring av olivolja
      Posted on 11 december, 2012 | No Comments

      Det har hänt något den senaste tiden. Ett intresse för olivoljor tycks ha ökat. Inte för att jag egentligen är förvånad. Bland de fraser som det söks mest på för...

      Läs mer
    • Att jag tycker om att äta och dricka olivolja är det nog ingen som har missat. Olivolja har minst en aspekt ytterligare som jag gillar. Nu när det är såhär... Kroppsvård + olivolja = sant
      Posted on 4 december, 2012 | No Comments

      Att jag tycker om att äta och dricka olivolja är det nog ingen som har missat. Olivolja har minst en aspekt ytterligare som jag gillar. Nu när det är såhär...

      Läs mer
  • Läs mer om:
    balsamico ekologiskt Italien Kryddor Mat Oliver olivolja olivoljeprovning Passion provsmakning Resor tips

Copyright Foglia. All Rights Reserved.